Prima insectă, autorizată ca aliment, de oficialii europeni. Cât de sigur este consumul
5 mai 2021, 14:57
larva comestibila
Articol scris de Scris de Emanuel FocșanStatele membre ale Uniunii Europene (UE) au aprobat, în premieră, propunerea Comisiei de utilizare a unor insecte drept aliment nou. Este vorba despre viermele galben de făină.
Aceasta este prima autorizare de introducere a unor insecte ca aliment. Termenul de vierme galben de făină se referă la larva gândacului Tenebrio Molitor.Autorizarea a fost dată pe baza unei evaluări ştiinţifice riguroase a forului european privind siguranţa alimentelor.Strategia "de la fermă la consumator" consideră aceste insecte ca sursă alternativă de proteine, ce poate sprijini tranziţia UE spre un sistem alimentar mai durabil.
Citește și:
- 17:08 - Anca Alexandrescu, după victoria Realitatea PLUS în instanță: „Ori trebuie desființat CNA-ul, ori restructurat fundamental”
- 16:46 - Realitatea PLUS, o nouă victorie în instanță. Curtea de Apel București a anulat decizia CNA de a întrerupe emisia pentru trei ore
- 16:33 - De la creștere, la scădere. BERD revizuiește prognoza pentru economia României
- 15:37 - Ce presupune „EU Valued” mega-proiectul lansat de Europa prin care vrea să concureze China și SUA
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea Financiara și pe Google News
